美食
麻辣红烧肉简单做法
家常麻辣红烧肉简单做法，色泽红亮，味道鲜美，做法简单，味道鲜美。
📊 营养参考（每份）
412
热量
kcal
40
蛋白质
g
20
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
478克
五花肉
314克
辅料
姜
39克
姜
18克
姜
19克
调料
老抽
10毫升
料酒
21毫升
胡椒粉
3克
鸡精
8克
糖
5克
生抽
24毫升
醋
20毫升
👣 制作步骤
1
猪肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入猪肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟