美食
香辣剁椒鱼头正宗做法
家常香辣剁椒鱼头正宗做法，外酥里嫩，口感丰富，做法简单，味道鲜美。
📊 营养参考（每份）
396
热量
kcal
38
蛋白质
g
19
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼肉
390克
鱼头
369克
辅料
姜
15克
葱
37克
洋葱
17克
洋葱
13克
调料
淀粉
19克
盐
5克
生抽
21毫升
醋
25毫升
老抽
13毫升
糖
5克
胡椒粉
4克
👣 制作步骤
1
鱼肉洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入鱼肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟