美食
传统海北牦牛肉
传统海北牦牛肉，青海省特色热菜，匠心独运。营养均衡，简单制作，37分钟即可享用。 (版本1)
📊 营养参考（每份）
482
热量
kcal
47
蛋白质
g
23
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
牛腩
498克
牛里脊
430克
辅料
胡萝卜
61克
木耳
30克
茄子
101克
调料
胡椒粉
5克
味精
2克
糖
12克
八角
5克
老抽
15毫升
鸡精
6克
桂皮
5克
👣 制作步骤
1
牛腩洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入牛腩大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟