美食
传统手抓羊肉
传统手抓羊肉，青海省代表菜，滑嫩细腻。口感独特，简单程度，49分钟烹饪，汤羹精品。 (做法4)
📊 营养参考（每份）
866
热量
kcal
84
蛋白质
g
42
脂肪
g
6
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
羊肉
425克
羊排
413克
辅料
葱
17克
洋葱
19克
调料
胡椒粉
5克
料酒
19毫升
盐
7克
生抽
27毫升
糖
15克
老抽
8毫升
蚝油
11克
👣 制作步骤
1
羊肉洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入羊肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟