美食
传统火锅
经典重庆 菜式，火锅 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
889
热量
kcal
85
蛋白质
g
42
脂肪
g
9
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
牛肉
393克
羊肉
450克
辅料
姜
28克
葱
46克
姜
17克
香菜
37克
调料
胡椒粉
3克
醋
20毫升
蚝油
20克
料酒
25毫升
淀粉
11克
糖
19克
生抽
23毫升
👣 制作步骤
1
牛肉洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入牛肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟