美食
酱爆米粉经典做法
新疆维吾尔自治区传统名菜酱爆米粉经典做法，色泽红亮，味道鲜美，深受食客喜爱。
📊 营养参考（每份）
143
热量
kcal
14
蛋白质
g
7
脂肪
g
1
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
米粉
412克
辅料
蒜
20克
姜
20克
调料
盐
3克
生抽
22毫升
料酒
17毫升
鸡精
5克
胡椒粉
4克
👣 制作步骤
1
面条准备好，如果是干面先泡软
⏱️ 10分钟2
锅中加水烧开，放入面条煮熟
⏱️ 8分钟3
另起锅准备汤底，加入高汤和调料
⏱️ 5分钟4
将面条捞入碗中，倒入汤底
⏱️ 2分钟5
放上配菜，撒葱花即可
⏱️ 2分钟