美食
传统小鸡炖蘑菇
传统小鸡炖蘑菇，辽宁省代表菜，色香味俱全。口感独特，简单程度，77分钟烹饪，热菜精品。
📊 营养参考（每份）
329
热量
kcal
32
蛋白质
g
16
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸡肉
301克
蘑菇
490克
辅料
香菜
22克
洋葱
28克
调料
生抽
20毫升
料酒
28毫升
糖
20克
醋
19毫升
盐
3克
鸡精
4克
胡椒粉
4克
👣 制作步骤
1
鸡肉洗净切块，冷水焯水
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入香料炒香
⏱️ 3分钟3
加入鸡肉翻炒片刻
⏱️ 3分钟4
加入足量开水，大火烧开
⏱️ 5分钟5
转小火慢炖至软烂
⏱️ 60分钟6
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 3分钟