美食
经典酸汤鱼
贵州省风味经典酸汤鱼，色香味俱全。小吃精选，中等操作，20分钟上桌。 (版本1)
📊 营养参考（每份）
112
热量
kcal
11
蛋白质
g
5
脂肪
g
1
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
主食材
327克
辅料
葱
21克
姜
20克
调料
盐
6克
生抽
13毫升
👣 制作步骤
1
主食材洗净切块，冷水焯水
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入香料炒香
⏱️ 3分钟3
加入主食材翻炒片刻
⏱️ 3分钟4
加入足量开水，大火烧开
⏱️ 5分钟5
转小火慢炖至软烂
⏱️ 60分钟6
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 3分钟