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葱香宫保鸡丁做法大全
家常葱香宫保鸡丁做法大全，酸辣开胃，回味无穷，做法简单，味道鲜美。
📊 营养参考（每份）
394
热量
kcal
38
蛋白质
g
19
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸡肉
337克
鸡胸肉
412克
辅料
姜
14克
葱
50克
调料
胡椒粉
4克
老抽
13毫升
生抽
22毫升
蚝油
19克
醋
25毫升
糖
18克
料酒
20毫升
👣 制作步骤
1
鸡肉切丁，加料酒、淀粉腌制
⏱️ 15分钟2
花生米炸熟备用
⏱️ 5分钟3
调宫保汁：生抽、醋、糖、淀粉调匀
⏱️ 3分钟4
热锅凉油，放入干辣椒、花椒炒香
⏱️ 2分钟5
放入鸡丁翻炒至变色
⏱️ 5分钟6
倒入宫保汁，翻炒均匀
⏱️ 3分钟7
加入花生米，翻炒出锅
⏱️ 2分钟