美食
红烧豆浆家常做法
湖北省传统名菜红烧豆浆家常做法，色泽红亮，味道鲜美，深受食客喜爱。
📊 营养参考（每份）
271
热量
kcal
26
蛋白质
g
13
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
346克
五花肉
407克
辅料
土豆
93克
西红柿
98克
茄子
115克
芹菜
57克
调料
料酒
27毫升
盐
5克
老抽
10毫升
味精
3克
糖
17克
👣 制作步骤
1
黄豆处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入黄豆翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟