美食
红烧油条
这道红烧油条源自云南省，以其香浓入味，下饭神器而闻名。
📊 营养参考（每份）
815
热量
kcal
78
蛋白质
g
39
脂肪
g
10
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
348克
五花肉
416克
辅料
蒜
110克
青椒
132克
调料
醋
18毫升
桂皮
4克
生抽
30毫升
料酒
27毫升
鸡精
3克
👣 制作步骤
1
面粉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入面粉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟