美食
红烧汤圆做法
红烧汤圆做法是一道经典的澳门特别行政区特色菜，麻辣鲜香，食欲大开。
📊 营养参考（每份）
339
热量
kcal
33
蛋白质
g
16
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
330克
五花肉
483克
辅料
葱
92克
胡萝卜
124克
调料
糖
11克
鸡精
8克
盐
7克
八角
5克
👣 制作步骤
1
糯米粉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入糯米粉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟