美食
糖醋鱼香茄子做法
这道糖醋鱼香茄子做法源自天津市，以其甜酸适中，老少皆宜而闻名。
📊 营养参考（每份）
844
热量
kcal
81
蛋白质
g
40
脂肪
g
9
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
350克
胡萝卜
448克
辅料
葱
61克
土豆
82克
西红柿
39克
韭菜
44克
调料
糖
15克
料酒
20毫升
醋
25毫升
香叶
4克
老抽
6毫升
👣 制作步骤
1
鱼肉洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入鱼肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟