美食
粉蒸红烧肉简单做法
这道粉蒸红烧肉简单做法源自山东省，以其香浓入味，下饭神器而闻名。
📊 营养参考（每份）
445
热量
kcal
43
蛋白质
g
21
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
449克
五花肉
405克
辅料
蒜
37克
姜
19克
香菜
21克
洋葱
46克
调料
生抽
27毫升
胡椒粉
3克
糖
7克
淀粉
12克
老抽
11毫升
料酒
20毫升
盐
5克
👣 制作步骤
1
猪肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入猪肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟