美食
粉蒸粉蒸肉经典做法
粉蒸粉蒸肉经典做法是一道经典的山西省特色菜，麻辣鲜香，食欲大开。
📊 营养参考（每份）
581
热量
kcal
57
蛋白质
g
28
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
383克
五花肉
460克
辅料
洋葱
42克
香菜
26克
姜
25克
调料
盐
8克
料酒
21毫升
淀粉
15克
鸡精
4克
糖
7克
胡椒粉
3克
老抽
9毫升
👣 制作步骤
1
猪肉处理干净，腌制入味
⏱️ 15分钟2
辅料切好铺在盘底
⏱️ 5分钟3
将猪肉放在辅料上
⏱️ 2分钟4
水开后上锅，大火蒸制
⏱️ 20分钟5
关火焖 2 分钟，取出淋汁
⏱️ 3分钟