美食
粉蒸回锅肉做法
粉蒸回锅肉做法是一道经典的山东省特色菜，外酥里嫩，口感丰富。
📊 营养参考（每份）
377
热量
kcal
37
蛋白质
g
18
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
410克
五花肉
315克
辅料
洋葱
34克
蒜
22克
洋葱
24克
蒜
49克
调料
鸡精
7克
盐
4克
淀粉
14克
料酒
20毫升
胡椒粉
4克
👣 制作步骤
1
猪肉处理干净，腌制入味
⏱️ 15分钟2
辅料切好铺在盘底
⏱️ 5分钟3
将猪肉放在辅料上
⏱️ 2分钟4
水开后上锅，大火蒸制
⏱️ 20分钟5
关火焖 2 分钟，取出淋汁
⏱️ 3分钟