美食
秘制清蒸鱼
秘制清蒸鱼是一道经典的河北省特色菜，麻辣鲜香，食欲大开。
📊 营养参考（每份）
314
热量
kcal
31
蛋白质
g
15
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼肉
372克
鲈鱼
388克
辅料
蒜
35克
洋葱
10克
调料
老抽
10毫升
盐
6克
淀粉
15克
料酒
16毫升
糖
16克
蚝油
13克
👣 制作步骤
1
鱼肉处理干净，腌制入味
⏱️ 15分钟2
辅料切好铺在盘底
⏱️ 5分钟3
将鱼肉放在辅料上
⏱️ 2分钟4
水开后上锅，大火蒸制
⏱️ 20分钟5
关火焖 2 分钟，取出淋汁
⏱️ 3分钟