美食
经典手抓羊肉
经典热菜经典手抓羊肉，来自甘肃省，滑嫩细腻。困难操作，68分钟完成，味道鲜美。 ( variant-3)
📊 营养参考（每份）
280
热量
kcal
27
蛋白质
g
14
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
羊肉
424克
羊排
391克
辅料
洋葱
27克
香菜
45克
香菜
13克
香菜
26克
调料
醋
11毫升
鸡精
5克
老抽
14毫升
料酒
17毫升
👣 制作步骤
1
羊肉洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入羊肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟