美食
特色金昌羊肉垫卷子
古法制作甘肃省特色金昌羊肉垫卷子，令人垂涎。简单级别，38分钟完成，小吃传统美味。 (版本1)
📊 营养参考（每份）
360
热量
kcal
34
蛋白质
g
17
脂肪
g
6
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
羊腩
314克
羊排
349克
辅料
蒜
126克
胡萝卜
115克
茄子
57克
调料
胡椒粉
5克
鸡精
3克
盐
6克
花椒
8克
豆瓣酱
27克
八角
3克
醋
25毫升
👣 制作步骤
1
羊腩洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入羊腩大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟