美食
特色地三鲜升级版
特色地三鲜升级版是一道经典的广西壮族自治区特色菜，口感鲜嫩，香气扑鼻。
📊 营养参考（每份）
414
热量
kcal
40
蛋白质
g
20
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
土豆
335克
茄子
453克
辅料
姜
35克
葱
36克
洋葱
38克
调料
醋
23毫升
胡椒粉
3克
生抽
22毫升
淀粉
17克
蚝油
17克
老抽
12毫升
料酒
15毫升
👣 制作步骤
1
土豆洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入土豆大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟