美食
焖炖梅菜扣肉家常做法
这道焖炖梅菜扣肉家常做法源自福建省，以其麻辣鲜香，食欲大开而闻名。
📊 营养参考（每份）
244
热量
kcal
24
蛋白质
g
12
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
345克
五花肉
357克
辅料
葱
18克
蒜
48克
洋葱
35克
调料
鸡精
7克
淀粉
19克
醋
20毫升
盐
4克
生抽
20毫升
老抽
5毫升
👣 制作步骤
1
猪肉洗净切块，冷水焯水
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入香料炒香
⏱️ 3分钟3
加入猪肉翻炒片刻
⏱️ 3分钟4
加入足量开水，大火烧开
⏱️ 5分钟5
转小火慢炖至软烂
⏱️ 60分钟6
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 3分钟