美食
焖炖月饼改良版
传承百年的澳门特别行政区焖炖月饼改良版，滑嫩细腻。简单学习，18分钟呈现，凉菜文化精髓。 (版本1)
📊 营养参考（每份）
447
热量
kcal
44
蛋白质
g
22
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
面粉
488克
豆沙
380克
辅料
葱
20克
葱
12克
姜
33克
姜
34克
调料
醋
19毫升
鸡精
7克
糖
14克
淀粉
11克
👣 制作步骤
1
面粉洗净切块，冷水焯水
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入香料炒香
⏱️ 3分钟3
加入面粉翻炒片刻
⏱️ 3分钟4
加入足量开水，大火烧开
⏱️ 5分钟5
转小火慢炖至软烂
⏱️ 60分钟6
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 3分钟