美食
焖炖手撕包菜正宗做法
山西省传统名菜焖炖手撕包菜正宗做法，甜酸适中，老少皆宜，深受食客喜爱。
📊 营养参考（每份）
165
热量
kcal
16
蛋白质
g
8
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
包菜
472克
辅料
姜
31克
蒜
40克
洋葱
18克
姜
28克
调料
蚝油
13克
糖
7克
盐
8克
老抽
7毫升
胡椒粉
2克
👣 制作步骤
1
包菜洗净切块，冷水焯水
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入香料炒香
⏱️ 3分钟3
加入包菜翻炒片刻
⏱️ 3分钟4
加入足量开水，大火烧开
⏱️ 5分钟5
转小火慢炖至软烂
⏱️ 60分钟6
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 3分钟