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烧烤麻婆豆腐做法大全
烧烤麻婆豆腐做法大全是一道经典的甘肃省特色菜，香浓入味，下饭神器。
📊 营养参考（每份）
509
热量
kcal
49
蛋白质
g
25
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
豆腐
313克
牛肉末
420克
辅料
姜
32克
葱
33克
洋葱
21克
调料
胡椒粉
4克
醋
12毫升
鸡精
3克
蚝油
14克
生抽
19毫升
淀粉
20克
糖
7克
👣 制作步骤
1
豆腐切块，开水焯烫去豆腥味
⏱️ 3分钟2
热锅凉油，炒香牛肉末至酥香
⏱️ 5分钟3
加入豆瓣酱、花椒、辣椒粉炒出红油
⏱️ 3分钟4
加入适量水，放入豆腐块小火煮
⏱️ 8分钟5
加蒜末、姜末，勾芡收汁
⏱️ 3分钟6
装盘后撒花椒粉和葱花
⏱️ 2分钟