美食
家常排骨藕汤
经典湖北 菜式，排骨藕汤 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
234
热量
kcal
22
蛋白质
g
11
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪排骨
339克
肋排
301克
辅料
蒜
92克
葱
42克
青椒
119克
韭菜
132克
调料
八角
4克
胡椒粉
3克
盐
8克
老抽
5毫升
生抽
19毫升
蚝油
11克
👣 制作步骤
1
猪排骨洗净切块，冷水焯水
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入香料炒香
⏱️ 3分钟3
加入猪排骨翻炒片刻
⏱️ 3分钟4
加入足量开水，大火烧开
⏱️ 5分钟5
转小火慢炖至软烂
⏱️ 60分钟6
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 3分钟