美食
清蒸鱼汤家常做法
重庆市传统名菜清蒸鱼汤家常做法，口感鲜嫩，香气扑鼻，深受食客喜爱。
📊 营养参考（每份）
592
热量
kcal
58
蛋白质
g
29
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼肉
396克
鲈鱼
469克
辅料
蒜
15克
葱
17克
调料
老抽
9毫升
醋
17毫升
蚝油
10克
生抽
15毫升
糖
12克
盐
8克
鸡精
6克
👣 制作步骤
1
鱼肉处理干净，腌制入味
⏱️ 15分钟2
辅料切好铺在盘底
⏱️ 5分钟3
将鱼肉放在辅料上
⏱️ 2分钟4
水开后上锅，大火蒸制
⏱️ 20分钟5
关火焖 2 分钟，取出淋汁
⏱️ 3分钟