美食
清蒸辣椒炒肉家常做法
清蒸辣椒炒肉家常做法是一道经典的香港特别行政区特色菜，麻辣鲜香，食欲大开。
📊 营养参考（每份）
395
热量
kcal
38
蛋白质
g
19
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼
484克
鲈鱼
464克
辅料
洋葱
140克
芹菜
105克
调料
盐
8克
香叶
2克
八角
4克
生抽
17毫升
味精
2克
👣 制作步骤
1
鱼洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鱼大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟