美食
清蒸白切鸡升级版
清蒸白切鸡升级版是一道经典的台湾省特色菜，酸辣开胃，回味无穷。
📊 营养参考（每份）
310
热量
kcal
29
蛋白质
g
14
脂肪
g
5
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼
300克
鲈鱼
406克
辅料
葱
126克
洋葱
126克
青椒
69克
红椒
75克
调料
糖
8克
鸡精
8克
桂皮
4克
生抽
16毫升
胡椒粉
5克
豆瓣酱
17克
蚝油
18克
👣 制作步骤
1
鸡肉处理干净，腌制入味
⏱️ 15分钟2
辅料切好铺在盘底
⏱️ 5分钟3
将鸡肉放在辅料上
⏱️ 2分钟4
水开后上锅，大火蒸制
⏱️ 20分钟5
关火焖 2 分钟，取出淋汁
⏱️ 3分钟