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清蒸手撕包菜做法大全
这道清蒸手撕包菜做法大全源自安徽省，以其外酥里嫩，口感丰富而闻名。
📊 营养参考（每份）
611
热量
kcal
58
蛋白质
g
29
脂肪
g
9
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼
495克
鲈鱼
357克
辅料
蒜
131克
胡萝卜
80克
青椒
95克
红椒
70克
调料
鸡精
5克
桂皮
6克
老抽
12毫升
醋
10毫升
盐
6克
香叶
4克
料酒
24毫升
👣 制作步骤
1
包菜处理干净，腌制入味
⏱️ 15分钟2
辅料切好铺在盘底
⏱️ 5分钟3
将包菜放在辅料上
⏱️ 2分钟4
水开后上锅，大火蒸制
⏱️ 20分钟5
关火焖 2 分钟，取出淋汁
⏱️ 3分钟