美食
清蒸宫保鸡丁简单做法
家常清蒸宫保鸡丁简单做法，酸辣开胃，回味无穷，做法简单，味道鲜美。
📊 营养参考（每份）
413
热量
kcal
40
蛋白质
g
20
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸡肉
438克
鸡胸肉
367克
辅料
洋葱
37克
蒜
33克
调料
淀粉
10克
老抽
9毫升
醋
24毫升
鸡精
8克
👣 制作步骤
1
鸡肉切丁，加料酒、淀粉腌制
⏱️ 15分钟2
花生米炸熟备用
⏱️ 5分钟3
调宫保汁：生抽、醋、糖、淀粉调匀
⏱️ 3分钟4
热锅凉油，放入干辣椒、花椒炒香
⏱️ 2分钟5
放入鸡丁翻炒至变色
⏱️ 5分钟6
倒入宫保汁，翻炒均匀
⏱️ 3分钟7
加入花生米，翻炒出锅
⏱️ 2分钟