美食
清淡辣椒炒肉正宗做法
清淡辣椒炒肉正宗做法是一道经典的山西省特色菜，甜酸适中，老少皆宜。
📊 营养参考（每份）
1004
热量
kcal
93
蛋白质
g
45
脂肪
g
25
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼肉
404克
土豆
116克
白菜
126克
萝卜
235克
辅料
蒜
175克
葱
365克
芹菜
372克
调料
料酒
30毫升
花椒
5克
👣 制作步骤
1
鱼肉洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鱼肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟