美食
清淡菌菇汤家常做法
这道清淡菌菇汤家常做法源自陕西省，以其清淡爽口，营养丰富而闻名。
📊 营养参考（每份）
1123
热量
kcal
105
蛋白质
g
51
脂肪
g
24
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
牛肉
233克
鸭肉
484克
豆腐
185克
豆角
100克
辅料
姜
206克
蒜
185克
辣椒
73克
香菜
169克
香菇
218克
调料
盐
5克
糖
33毫升
鸡精
8毫升
花椒
5毫升
八角
6克
👣 制作步骤
1
牛肉洗净切块，冷水焯水
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入香料炒香
⏱️ 3分钟3
加入牛肉翻炒片刻
⏱️ 3分钟4
加入足量开水，大火烧开
⏱️ 5分钟5
转小火慢炖至软烂
⏱️ 60分钟6
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 3分钟