美食
特色绍兴臭豆腐
地道浙江 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
322
热量
kcal
32
蛋白质
g
16
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
豆腐
482克
臭豆腐
460克
辅料
香菜
26克
洋葱
17克
调料
胡椒粉
2克
淀粉
11克
糖
5克
蚝油
15克
生抽
17毫升
料酒
18毫升
老抽
5毫升
👣 制作步骤
1
豆腐洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入豆腐大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟