美食
传统西湖醋鱼
地道浙江 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
291
热量
kcal
28
蛋白质
g
14
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼肉
349克
草鱼
354克
辅料
姜
17克
葱
12克
香菜
49克
调料
淀粉
10克
醋
20毫升
生抽
19毫升
鸡精
5克
👣 制作步骤
1
鱼肉洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入鱼肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟