美食
传统绍兴臭豆腐
地道浙江 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
443
热量
kcal
43
蛋白质
g
21
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
豆腐
416克
臭豆腐
433克
辅料
洋葱
35克
葱
15克
香菜
20克
葱
11克
调料
料酒
22毫升
淀粉
15克
生抽
21毫升
老抽
11毫升
醋
18毫升
糖
6克
蚝油
18克
👣 制作步骤
1
豆腐洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入豆腐大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟