美食
油炸梅菜扣肉简单做法
这道油炸梅菜扣肉简单做法源自海南省，以其酸辣开胃，回味无穷而闻名。
📊 营养参考（每份）
324
热量
kcal
31
蛋白质
g
16
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
350克
五花肉
432克
辅料
洋葱
16克
葱
39克
调料
鸡精
3克
料酒
15毫升
糖
9克
生抽
16毫升
淀粉
17克
蚝油
20克
👣 制作步骤
1
猪肉处理干净，切块腌制
⏱️ 15分钟2
调制面糊：面粉、淀粉、鸡蛋调匀
⏱️ 5分钟3
将猪肉裹上面糊
⏱️ 5分钟4
油温六成热，下锅炸至金黄
⏱️ 8分钟5
捞出沥油，装盘配蘸料
⏱️ 3分钟