美食
油炸回锅肉做法大全
贵州省地道风味，油炸回锅肉做法大全采用传统工艺制作，软糯入味。适合简单级别厨师，烹饪时间约69分钟，海鲜佳品。 (版本1)
📊 营养参考（每份）
457
热量
kcal
44
蛋白质
g
22
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
315克
五花肉
340克
辅料
洋葱
37克
香菜
17克
香菜
28克
蒜
15克
调料
老抽
13毫升
淀粉
15克
蚝油
12克
鸡精
7克
糖
7克
盐
4克
生抽
16毫升
👣 制作步骤
1
猪肉处理干净，切块腌制
⏱️ 15分钟2
调制面糊：面粉、淀粉、鸡蛋调匀
⏱️ 5分钟3
将猪肉裹上面糊
⏱️ 5分钟4
油温六成热，下锅炸至金黄
⏱️ 8分钟5
捞出沥油，装盘配蘸料
⏱️ 3分钟