美食
油炸回锅肉做法大全
实用小吃油炸回锅肉做法大全，河南省特色，色香味俱全。简单程度，46分钟制作，家常必备。
📊 营养参考（每份）
315
热量
kcal
31
蛋白质
g
15
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
481克
五花肉
436克
辅料
姜
12克
蒜
25克
调料
生抽
15毫升
盐
5克
胡椒粉
5克
鸡精
7克
蚝油
15克
料酒
25毫升
淀粉
16克
👣 制作步骤
1
猪肉处理干净，切块腌制
⏱️ 15分钟2
调制面糊：面粉、淀粉、鸡蛋调匀
⏱️ 5分钟3
将猪肉裹上面糊
⏱️ 5分钟4
油温六成热，下锅炸至金黄
⏱️ 8分钟5
捞出沥油，装盘配蘸料
⏱️ 3分钟