美食
经典新乡红焖羊肉
河南 特色
📊 营养参考（每份）
233
热量
kcal
22
蛋白质
g
11
脂肪
g
5
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
羊肉
317克
羊排
307克
辅料
葱
131克
胡萝卜
141克
木耳
107克
茄子
80克
调料
老抽
5毫升
蚝油
15克
生抽
25毫升
胡椒粉
2克
盐
5克
醋
18毫升
八角
3克
👣 制作步骤
1
羊肉洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入羊肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟