美食
特色新乡红焖羊肉
河南 特色
📊 营养参考（每份）
473
热量
kcal
44
蛋白质
g
22
脂肪
g
10
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
羊腩
332克
羊排
304克
辅料
青椒
105克
香菇
70克
西红柿
103克
茄子
145克
调料
蚝油
19克
盐
8克
鸡精
4克
醋
14毫升
味精
5克
生抽
30毫升
胡椒粉
5克
👣 制作步骤
1
羊腩洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入羊腩大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟