美食
经典扬州炒饭
地道江苏 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
967
热量
kcal
95
蛋白质
g
47
脂肪
g
6
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
米饭
469克
鸡蛋
469克
辅料
姜
48克
姜
20克
洋葱
39克
葱
21克
调料
料酒
23毫升
醋
15毫升
糖
9克
胡椒粉
3克
👣 制作步骤
1
米饭洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入米饭大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟