美食
经典南京板鸭
江苏 名菜，南京板鸭 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
168
热量
kcal
16
蛋白质
g
8
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸭肉
478克
辅料
香菜
17克
葱
50克
调料
蚝油
17克
淀粉
12克
鸡精
8克
胡椒粉
3克
老抽
13毫升
料酒
17毫升
👣 制作步骤
1
鸭肉洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入鸭肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟