美食
传统阳澄湖大闸蟹
江苏 特色
📊 营养参考（每份）
514
热量
kcal
50
蛋白质
g
25
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
大闸蟹
361克
海蟹
386克
辅料
香菇
64克
木耳
46克
调料
胡椒粉
3克
醋
11毫升
蚝油
10克
鸡精
5克
老抽
13毫升
👣 制作步骤
1
主食材洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入主食材大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟