美食
水煮豆腐脑改良版
家常水煮豆腐脑改良版，香浓入味，下饭神器，做法简单，味道鲜美。
📊 营养参考（每份）
986
热量
kcal
95
蛋白质
g
47
脂肪
g
9
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
嫩豆腐
450克
老豆腐
491克
辅料
蒜
49克
红椒
43克
白菜
117克
调料
豆瓣酱
19克
香叶
2克
醋
21毫升
生抽
27毫升
八角
4克
胡椒粉
2克
👣 制作步骤
1
黄豆洗净备用
⏱️ 5分钟2
锅中加水，放入黄豆和姜片
⏱️ 3分钟3
大火烧开后撇去浮沫
⏱️ 5分钟4
转中小火煮至熟透
⏱️ 20分钟5
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 2分钟