美食
水煮糖醋排骨
水煮糖醋排骨是一道经典的香港特别行政区特色菜，麻辣鲜香，食欲大开。
📊 营养参考（每份）
778
热量
kcal
76
蛋白质
g
38
脂肪
g
5
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
排骨
338克
猪排骨
414克
辅料
葱
47克
香菜
47克
蒜
20克
调料
鸡精
5克
胡椒粉
5克
盐
3克
醋
17毫升
淀粉
15克
👣 制作步骤
1
排骨洗净备用
⏱️ 5分钟2
锅中加水，放入排骨和姜片
⏱️ 3分钟3
大火烧开后撇去浮沫
⏱️ 5分钟4
转中小火煮至熟透
⏱️ 20分钟5
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 2分钟