美食
经典大盘鸡
新疆维吾尔自治区地道风味，经典大盘鸡采用传统工艺制作，色香味俱全。适合困难级别厨师，烹饪时间约43分钟，海鲜佳品。 (版本1)
📊 营养参考（每份）
315
热量
kcal
31
蛋白质
g
15
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸡肉
426克
土豆
494克
辅料
葱
37克
香菜
15克
香菜
12克
洋葱
42克
调料
蚝油
12克
鸡精
5克
胡椒粉
4克
料酒
25毫升
👣 制作步骤
1
鸡肉洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入鸡肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟