美食
特色柠檬鸭
古法制作广西壮族自治区特色柠檬鸭，酥脆可口。简单级别，34分钟完成，凉菜传统美味。 (版本1)
📊 营养参考（每份）
378
热量
kcal
19.9
蛋白质
g
25.9
脂肪
g
20.9
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸭肉
440克
柠檬
475克
辅料
洋葱
34克
香菜
41克
香菜
34克
香菜
49克
调料
蚝油
16克
醋
15毫升
糖
10克
淀粉
19克
生抽
29毫升
盐
3克
👣 制作步骤
1
鸭肉洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入鸭肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟