美食
特色刀削面
山西 经典美食，刀削面 做法简单，味道鲜美
📊 营养参考（每份）
186
热量
kcal
17
蛋白质
g
9
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
面条
338克
辅料
姜
23克
香菜
31克
姜
29克
香菜
11克
调料
鸡精
5克
料酒
20毫升
盐
7克
糖
20克
蚝油
16克
生抽
18毫升
胡椒粉
3克
👣 制作步骤
1
面条洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入面条大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟