美食
传统平遥牛肉
山西 特色
📊 营养参考（每份）
132
热量
kcal
12
蛋白质
g
6
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
牛肉
363克
辅料
蒜
15克
洋葱
49克
蒜
20克
蒜
11克
调料
胡椒粉
3克
醋
16毫升
淀粉
11克
生抽
21毫升
盐
8克
料酒
23毫升
鸡精
8克
👣 制作步骤
1
牛肉洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入牛肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟