美食
经典毛豆腐
安徽 特色
📊 营养参考（每份）
440
热量
kcal
42
蛋白质
g
21
脂肪
g
5
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
豆腐
376克
老豆腐
455克
辅料
姜
108克
青椒
34克
木耳
135克
调料
蚝油
20克
味精
2克
豆瓣酱
16克
醋
23毫升
👣 制作步骤
1
豆腐洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入豆腐大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟